Cuisinez votre canard et son foie gras…

Avec ces stages gastronomiques, vous avez la possibilité de connaître la cuisine régionale gasconne traditionnelle.

Notre passion et notre enthousiasme pour la gastronomie gasconne stimuleront votre propre amour pour cette cuisine.

Nos conseils vous permettront d’acquérir le savoir et la confiance pour cuisiner chez vous ces plats régionaux, dans une ambiance amicale et conviviale.

Le stage se déroule sur deux jours les mardis et mercredis :

– Premier jour : préparation du foie gras et découpe du canard, visite de la ferme.
– Deuxième jour : cuisson du confit, des rillettes et autres produits.

Le prix du stage est de 150 EUR par stagiaire ou 280 EUR pour un couple avec la fourniture d’un canard / personne, des bocaux et tout le matériel (couteaux, tabliers, etc…)

Repas de midi : 28 EUR / personne le premier jour (avec foie gras), 23 EUR le deuxième jour.

Hébergement possible sur réservation dans nos chambres d’hôtes ou notre gîte familial.

Périodes : Février – Mars – Avril – Octobre