Cuisinez votre canard et son foie gras…

Avec ces stages gastronomiques, vous avez la possibilité de connaître la cuisine régionale gasconne traditionnelle.

Notre passion et notre enthousiasme pour la gastronomie gasconne stimuleront votre propre amour pour cette cuisine.

Nos conseils vous permettront d’acquérir le savoir et la confiance pour cuisiner chez vous ces plats régionaux, dans une ambiance amicale et conviviale.

Le stage se déroule sur deux jours les mardis et mercredis :

– Premier jour : préparation du foie gras et découpe du canard, visite de la ferme.
– Deuxième jour : cuisson du confit, des rillettes et autres produits.

Le prix du stage est de 150 EUR par stagiaire avec la fourniture d’un canard / personne, des bocaux et tout le matériel (couteaux, tabliers, etc…)

Repas de midi : 28 EUR / personne le premier jour (avec foie gras), 23 EUR le deuxième jour.

Périodes : Février – Mars – Avril – Octobre

Hébergement possible sur réservation dans nos chambres d’hôtes ou notre gîte familial.

STAGE EN PREVISION.

Nous prévoyons un stage foie gras les 21 et 22 avril 2026.

C’est le dernier de la saison. Si vous êtes intéressés, merci de vous inscrire rapidement par mail (gestamano7@gmail.com) ou en téléphonant au 06 08 10 62 14.

A bientôt.

Famille Gesta.