Installé sur la ferme familiale, Damien a pris la suite de ses parents Marie-Noëlle et Daniel. Il vous propose des produits issus de son élevage traditionnel nourri avec les céréales de la ferme.

Nos canards sont gavés au maïs grain entier de la ferme selon la méthode traditionnelle. L’animal est respecté par son gaveur, maintenu dans une atmosphère sans stress et dans ces conditions développe un foie gras d’excellente qualité.

Vous trouverez tous les produits à base de canard gras élevés, gavés et transformés sur place : foie gras, confit, magret, pâté, rillettes, plats cuisinés… ainsi qu’une spécialité gersoise : le Figuigers.